Албания увеличила производство и импорт оливкового масла

Потребление оливкового масла в Албании растет из года в год, равно как и производство оливок. По итогам минувшего года в стране было произведено 7500 тонн оливкового масла, тогда импорт этого продукта достиг 1200 тонн. Среднедушевое потребление в 2014 году составило 3.4 кг.

В настоящее время на территории Албании расположены плантации на 4 миллионов оливковых деревьев, урожайность которых каждый год увеличивается. Тем не менее, прибыль фермеров в данном случае в значительной степени зависит от погодных условий. Из-за неудачной погоды урожайность может составить 8 кг на дерево в год, в то время как при установлении более благоприятных климатических условий показатель будет в два раза выше. Наибольшее количество оливковых деревьев приходится на долю следующих областей: Влера, Фиери и Берат.

В Албании действует 133 фабрик по изготовлению оливкового масла, 129 из которых являются крупными. Небольшие фабрики испытывают сложности при продвижении своих брендов и организации рекламы.

Экспорт рассматриваемого продукта в соседние страны усложнен из-за очень высоких стандартов, установленных Европейским Союзом, который также является крупнейшим потребителем оливкового масла в мире. Стандарты ЕС требуют, чтобы масло обрабатывалось предельно быстро: с момента сбора урожая до переработки должно проходить 2-3 часа, в противном случае уровень кислотности становится слишком высоким. Именно поэтому в ЕС заводы по производству оливкового масла зачастую невелики и располагаются как можно ближе к плантациям.