Бум спроса на анчоусы из Албании во время пандемии

В то время как пандемия коронавируса COVID-19 и связанные с этим кризисом блокировки границ и городов по всей Европе оказались разрушительными для многих предприятий, поставщики анчоусов из Албании сообщают о резком повышении спроса на свою продукцию.

Завод Nettuno Anchovy, расположенный в портовом городе Дуррес на побережье Албании, был вынужден сократить численность персонала из-за карантинных правил, которые действуют в балканской стране уже несколько недель.

При этом оставшимся в меньшинстве сотрудникам приходится работать все усерднее, находясь в масках и других защитных средствах, чтобы удовлетворить спрос, который вырос на 30 процентов за период с начала пандемии. Наиболее существенный рост заказов был зафиксирован со стороны клиентов из Испании и Италии.

Представители завода в интервью СМИ отметили, что, по их мнению, популярность анчоусов обусловлена возможностью их легкой перевозки в закрытых контейнерах. При этом данный продукт считается очень питательным и популярен среди европейцев. В частности, анчоусы часто используются жителями Старого света при приготовлении пиццы - блюда, которое крайне актуально во время домашнего карантина.

Подготовлено по материалам voanews.com (https://www.voanews.com/science-health/coronavirus-outbreak/albanias-anchovy-trade-booms-during-pandemic)