Eurostat: Албания стала лидером Европы по доле кафе и ресторанов в экономике

Албания заняла первое место в Европе по доле предприятий общепита в экономике. По данным Eurostat, 12,28% всех компаний страны работают в сфере кафе, ресторанов и других заведений общественного питания — это в 2,6 раза выше среднего показателя по ЕС (4,73%).

В стране зарегистрировано 15 445 предприятий общественного питания. Если учитывать также гостиницы, их общее число достигает 17 962 или 14,3% всех компаний. По числу кафе и ресторанов на 1 000 жителей балканская страна стала третьей в Европе, уступив Греции (7,4) и Португалии (6,95). Результат Албании — 6,63.

Эксперты связывают такую концентрацию с развитием туризма, относительно низким порогом входа в ресторанный бизнес и культурой посещения кафе. При этом отрасль остается сильно фрагментированной: большинство заведений — небольшие семейные предприятия, которые сталкиваются с дефицитом персонала, ростом затрат и выраженной сезонностью спроса.

Подготовлено по материалам monitor.al (https://monitor.al/shqiperia-rekord-ne-europe-per-peshen-e-bar-kafeneve-ne-ekonomi-e-treta-ne-raport-me-popullsine/)