Оборот баров, кафе и ресторанов в Албании достиг €0,65 млрд

Самый любимый бизнес албанцев с начала 90-х годов — общепит. Субъекты этого сектора снова оживились в 2022 году после спада, фиксировавшегося в период пандемии. По данным Национального статистического института Республики Албания (INSTAT), в отчетном периоде выручка местных баров, кафе, ресторанов и прочих объектов общественного питания составила 69 миллиардов лек (около 650 миллионов евро). Это на 47% больше, чем в предыдущем году. Оборот стал самым большим в истории.

Одной из причин резкого повышения оборота в секторе общепита стал рост цен в барах и ресторанах. По данным INSTAT, в 2022 году цены таких заведения продемонстрировали самый высокий рост за 15 лет. Тенденция сохранилась и в 2023 году.

Эмиграция населения, особенно молодежи, негативно повлияла на посещаемость баров местными жителями. Но спад был компенсирован туристами. Данные INSTAT показали, что в 2022 году страну посетили более 7 миллионов иностранных граждан. А в 2023 году эта цифра достигла 10 миллионов. Ожидается, что в 2024 году албанские курорты примут еще больше гостей.

Бизнес баров и ресторанов в Албании достиг пика в 2016 году, когда их число составляло почти 19 тысяч. Затем наблюдался непрерывный спад в связи с новым циклом эмиграции, который снизил посещаемость заведений общепита, а также с созданием более крупных сетей, которые конкурировали с небольшими кафе.

В 2021 году количество баров и ресторанов упало до 14,7 тысяч - самый низкий уровень с 2013 года. Но в 2022 году (впервые с 2016 года) зафиксирован рост. Количества баров и ресторанов увеличилось на 4%, достигнув 15,3 тысяч. Для сравнения общее число предприятий в стране на конец отчетного периода составляло 113 тысяч.

Соответственно, на 2022 год общепитом занимались 13,5% от общего числа албанских предприятий. Это самый высокий показатель в Европе. Босния и Герцеговина занимала второе место после Албании с 11,3%, за ней следовали Швейцария (8,9%), Греция (8,5%) и Сербия (8,4%). В Испании и Италии, двух самых туристических странах Европы, общепитом занимались 7,8% и 5,9% предприятий, соответственно.

Подготовлено по материалам monitor.al (https://www.monitor.al/biznesi-i-preferuar-i-shqiptareve-arrin-650-milione-euro-rritet-serish-numri-i-kafeneve-rekord-ne-europe/)